Création d’un menu tradition et sa présentation

• Velouté aux plantes sauvages (découverte de plantes sauvages) et ces croutons aillés
• Poulet cocotte grand-mère (technique de découpage d’une volaille à cru)
• Gratin dauphinois, façon fondante
• Tarte au citron meringuée

40€/personne
Durée : environ 3h

RV à 9h (parking prés de l’ancien moulin, Hauteville Gondon)