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Spring menu

Salade fraîcheur (salade verte, poulet, agrume, fenouil)
Green salad, chicken, citrus fruits, fennel
Velouté de courgette aux herbes fraiches et croutons
Cream of zucchini with condiments and croutons
Salade saveurs (laitue, tomates, pancetta, fromage de pays)
Lettuce, tomatoes, pancetta, cheese of countries
Tomate farcies à la paysanne
Stuffed tomatoes

Mijoté de bœuf au pain d’épices
Gratin de vert aux herbes sauvages et patates sautées
Simmered ox gingerbread sauce
Gratin with wild plants and potatoes
Duo de filet de poisson, farcis aux feuilles de berce
Compotée de courgettes à l’huile d’olive et riz parfumé
Two kind of fish, stuffed with leaf of berce
Compotée zucchinis to the rice and olive oil scented
Raclette avec charcuterie de pays et légumes croquants
Pomme de terre en robe des champs
Typical dish with set of cooked pork meat and vegetables crunching
Served with potatoes
Poulet fermier et sa sauce moutarde à l’ancienne
Tagliatelle et tomates provençales
Chicken of farm, sauce mustard
Tagliatelle pasta and tomatoes garlic and parsley